دكوراسيون آشپزخانه مدرن چيست و چيدمانش چه قواعدی دارد؟
پيوند سبک مدرن با مينيماليسم در طراحی آشپزخانه
هر چه کمتر بهتر این جمله به این معنی است که هر چه شلوغی در یک مکان کمتر باشد، نزدیکی آن به سبک مدرن بیشتر است. در واقع همان طور که گفتیم سبک مدرن تا حدود بسیار زیادی با مینیمالیسم و کاربرد گرایی گره خورده است. پس در اولین مرحله بهتر است وسایل و ابزارهای کوچک را از پیش چشم بردارید. وسایلی مانند همزن ها ، میکسرها، تستر، ظروف و… میتوانند به جای قرار گرفتن بر روی کابینت و کانتر، داخل کمد ها و کابینت ها قرار بگیرند. بدین صورت فضای خالی بیشتری ایجاد خواهد شد و مهم ترین مشخصه ی مینیمالیسم نیز ایجاد فضای خالی و اهمیت به آن است. بدین صورت عالوه بر داشتن یک آشپزخانه مدرن، فضای آن نیز بزرگتر به نظر میرسد و با نگاه کردن به آن احساس آرامش و نظم خواهید کرد و کارهایتان را با راحتی بیشتری انجام خواهید داد
آغاز طراحی مدرن
میتوان آغاز طراحی مدرن را به سال های جنگ جهانی اول، وقتی فضا های فلت و یکسره، اشکال هندسی و تزئینات کم، مد شدند نسبت داد. برای مثال کابینت هایی با خطوط تیز، زاویه دار و طراحی های ساده، آشپزخانه ها را چیدمان میکرد و اصال چیزی به نام دسته یا دستگیره در آنها وجود نداشت. درهایی فشاری یا کشویی با سطوح صاف جایگزین درهایی با دسته ها و دستگیره های مدل دار شد. یکی از موارد مهم در مورد طراحی آشپزخانه مدرن این است که هر متریال یا وسیله ای میتواند کاربردی باشد. چیزی را حذف نکنید .برای مثال چوب، معموال متریالی سنتی در چیدمان داخلی شناخته میشود و واقعا هم سنتی و اصیل است. اولین آشپزخانه های دنیا با انواع چوب ساخته میشدند؛ اما همین متریال در طراحی مدرن میانه قرن بیستم نیز تبدیل میشود به نمادی از مدرنیته !بنابر این اِلمانی را به خاطر آنکه در قدیم نیز از آن استفاده میشده است حذف نکنید .
اصول طراحی یک آشپزخانه مدرن
برخالف چیدمان های سنتی و کالسیک، در یک آشپزخانه مدرن بیشتر متریال ها و وسایل استفاده شده، ساخته دست انسان هستند. اکسسوری هایی مثل لمینت، سرامیک و انواع پالستیک قالبی معموال در آشپزخانه های مدرن زیاد استفاده میشوند. البته این بدان معنی نیست که در یک آشپزخانه مدرن نباید از وسایل طبیعی استفاده کرد؛ اما معموال استفاده از آن ها در جهت کاربردی بودن و تا حدودی کمتر از طراحی های کالسیک است.
مثلث مفيد آشپزخانه
هر آشپزخانه ای دارای یک مثلث اصلی است :گاز، سینک و یخچال .موضوع مهم آن است که این سه وسیله را به قدری نزدیک به هم قرار دهید که بتوانید به راحتی بینشان رفت و آمد کنید. از طرفی نیز باید به حدی از هم فاصله داشته باشند که دو نفر بتوانند به راحتی در آنجا فعالیت کنند و به هم برخورد نداشته باشند .سینک ظرفشویی نیز نباید تماسی با جزیره داشته باشد. همچنین شوینده و وسایل تمیزکاری را نیز بهتر است در کابینت زیر سینک قرار دهید تا توی دست و پایتان نباشند
چيدمان هنرمندانه
آثار هنری، میتوانند هر فضایی را به راحتی عوض کنند و حس و حال جدیدی به آن ببخشند. به عبارتی میتوانید آشپزخانه را با هنر و نقاشی ها یا مجسمه های جذاب هنری زیر و رو کنید، استفاده از لوستر مدرن، عکس ها یا نقاشی های بزرگ و جسورانه فضای آشپزخانه شما را جذاب و بزرگ تر از آن چه که هست نشان میدهن د
معجزه رنگ های روشن
استفاده از رنگ های مالیم و همین طور خنثی یکی از موارد مهم در چیدمان آشپزخانه مدرن است. ایده های مدرن ترکیب رنگ مثل استفاده از پالت رنگ های مالیم و همین طور انتخاب لوازمی در همان تناژ رنگی حسی گرم و صمیمی به آشپزخانه شما خواهد بخشید. میتوانید به رنگ های صورتی چرک، بژ، کرم و شیری نیز فکر کنید. این رنگ ها بسیار برای آشپزخانه های مدرن مناسب اند. در واقع رنگ های روشن تا حد بسیاری فضای آشپزخانه شما را به سمت مدرن شدن هدایت میکنند. رنگ روشن دیوار و کابینت ها، فضای کلی آشپزخانه را پر نور تر کرده و آن را بزرگ تر و گران قیمت تر نشان میدهد، همچنین رنگ های روشن، باعث انعکاس نور شده و تا حد زیادی عیوب کابینت ها و کانتر را میپوشانند. بدین صورت تا مدت ها، وسایلتان نو به نظر میرسند.
نورپردازی در آشپزخانه مدرن
نور آشپزخانه شما از کجا تامین میشود؟ نور آشپزخانه میتواند از پنجره ای که داخل خودش قرار دارد یا از پنجره هایی که در فضای مجاورش وجود دارد تامین شود. حتی ممکن است نور خود را از یک تک چراغ ساده تامین کند .لوستر مدرن و آویز های نوری، یکی از بهترین گزینه ها برای تامین نور و انرژی مثبت در آشپزخانه هستند. در بیشتر خانه ها، از چراغ های خام استاندارد برای تامین نور فضا های داخلی خود استفاده میکنند. برخی برای فضای پذیرایی و اتاق خوابشان چراغ های متفاوتی به کار میبرند، اما اهمیت کمتری به آشپزخانه میدهند. به آشپزخانه بی توجه نباشید. با توجه به رنگ و شکل اکسسوری هایتان، یک لوستر آشپزخانه جذاب با طراحی مدرن برای آشپزخانه انتخاب کنید و تغییری که به وجود میآورد را حس کنید. از چراغ های دیواری نیز میتوانید برای زیباتر کردن فضا استفاده کنید .
دیوار جداساز ممنوع
یکی از ویژگی های مهم آشپزخانه مدرن آن است که دیگر برای جداسازی آن از باقی فضا همانند قبل، از دیوار استفاده نمیشود .در واقع سالن های پذیرایی بزرگ تر شده و معموال کانتر ها و جزیره ها، آشپزخانه را از این فضا جدا میکنند. با قرار دادن چند صندلی کانتر در کنار کانتر، میتوانید یک میز غذاخوری برای خودتان بسازید که هم کوچک و جمع و جور است و هم کاربردی و شیک.
استفاده از كابينت های كمتر
خانم های قدیم اعتقاد داشتند هرچه کابینت های آشپزخانه بیشتر باشد، بهتر است، این موضوع شاید در نگهداری وسایل و مواد غذایی مفید باشد اما فضای آشپزخانه را به شدت شلوغ و پر نشان میدهد . سعی کنید به میزان نیازتان وسیله و مواد غذایی تهیه کنید تا مجبور نباشید کل آشپزخانه خود را با کابینت پر کنید. در چیدمان آشپزخانه مدرن معموال از کابینت های باال و چسبیده به دیوار کمتر استفاده میشود، این روز ها کابینت های بزرگ و یکدست نیز بسیار مورد استفاده قرار میگیرند
توجه به كفپوش
کفپوش آشپزخانه یکی از المان های مهم در طراحی مدرن فضای آشپزخانه است، چرا که امروزه دیگر از فرش و موکت در کف آشپزخانه ها کمتر استفاده میشود و به کار بردن یک کفپوش مناسب و زیبا بسیار بر محیط آشپزخانه تاثیر گذار است. همچنین عالوه بر حفظ زیبایی ظاهری، کفپوش آشپزخانه به حفظ دوام و ایمنی کف نیز کمک خواهد کرد
